【我是厨神】为数不多的勉强能见人的一道菜——水煮麻辣鱼

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       今天是周六，有空，一大早出门买了菜，准备做个水煮鱼
       我来自重庆，从小到大也没怎么下过厨房，不会做啥菜，唯一一道会的就是水煮鱼，因为爸爸爱吃鱼，见妈妈做了很多次，勉强会
       今天给大家分享一下，有不同看法的欢迎留言，还请手下留情！
主料:草鱼一条（今天买的两斤左右），打底蔬菜，我放的是豆芽，空心菜，葱
辅料:麻辣水煮鱼调料（我习惯用重庆胖子麻辣鱼），葱，姜，干辣椒，干花椒，油，盐，啤酒
步骤:
1.首先把鱼洗净切片，然后放入葱姜料酒，腌制一下
2.锅里放入热油，可以用猪油菜油一起，混合油更香，油烧热放入蒜，干辣椒，干花椒，火锅底料一点点，麻辣鱼调料，炒香
3.加入一瓶啤酒（可有效去腥），不够的话再加清水
4.水烧开，先把蔬菜（看个人喜好）放入锅里，煮断生捞出到碗里，再把鱼片放入锅里，煮一分钟鱼肉变色即可捞出
5.再起锅烧油，鱼上放干辣椒和葱，热油淋下去即可





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哇塞，厨艺了得啊，想问是一个人吃嘛来自: Android客户端

甲秀姐 发表于 2021-8-1 09:01
哇塞，厨艺了得啊，想问是一个人吃嘛

一个人
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哈哈哈，感觉你拍照应该开心一点
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小妞，来给爷笑一个
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我喜欢吃这个
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看起来不错哦。
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