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过了冬至,白昼渐渐变长,冬至夜也是北半球(中国)最长的夜。
我从小在穷苦的农村长大,对冬至没什么概念,更别说美食什么的啦。冬至节气,大人们对农事这些,是有独特的理解或有准备的,比如过了冬至就可以栽种洋芋了等等。
高中毕业后来贵阳读大学,才开始知道冬至这天,还是挺有讲究的,尤其是吃玩这方面。牛羊肉,比较大众。狗肉在贵阳的冬至,也是很受欢迎。
古代南方人,冬至喜欢宴饮。今晚,你准备吃点什么?怎么过呢?
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