入门篇：爱上折耳根及系列食物
想要假装是个贵阳人，折耳根是入门考验。
折耳根又名鱼腥草，因吃起来有股鱼腥味而得名，很多外省朋友对其闻风丧胆。但在贵阳，人们对折耳根是骨灰级的热爱。美食圈里，折耳根是不可替代的“最佳配角”。
据了解，贵阳每天有约 3 万斤折耳根被吃掉。这个数字一点都不夸张，毕竟在贵阳人家里，凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、炝炒折耳根是家常菜；在贵阳的大街小巷、咔咔角角，也到处都是它的身影，火锅蘸水、炸洋芋、豆腐果、凉粉凉面……少了折耳根就不完美；尤其是吃烤肉时不潇洒地撒上一把，简直没有灵魂！
前段时间，贵州好一多乳业还推出了折耳根酸奶，而奶茶界也出了新品折耳根奶茶，一度让折耳根的“业务范围”拓展到饮料圈。
因此，想要成为一个贵阳人，得接受并爱上折耳根，毕竟在买美食时，一句“不要折耳根”会直接暴露你的身份~
初级篇：早餐嗦一碗老素粉或肠旺面
在贵阳人的早餐江湖里，老素粉和肠旺面有着不可撼动的地位。
老素粉作为王牌飞行员之一，在街上随处可见，主要食材是贵阳特有的酸粉。所谓酸粉，指的是用磨碎的米经过发酵后制作而得的米粉，因其具有一股酸臭的发酵味，导致很多外地朋友难以接受。
但对于贵阳人来说，往酸粉里撒上酱油、盐、味精、酸萝卜、葱花、盐菜碎、油辣椒，拌匀嗦上一口，精神气就提上来了。能够俘获贵阳人的素粉店，可以屹立几十年不倒。
除了老素粉，肠旺面在贵阳人早餐排行榜的地位也是数一数二的。上月，位于解放路的老牌师赐福肠旺面馆因地块拆迁歇业，消息一出便让贵阳吃货状如失恋、哀嚎遍野，可见贵阳人对肠旺面爱得多深。
在学会吃折耳根的基础上，初级篇便要跟上贵阳人的早餐步调。在居民楼下嗦一碗老素粉，或是去感受有几十年历史的肠旺面，这些老味道能让你更加深入这座城市。
中级篇：能排队、会“打嗡堆”
如果说入门和初级是从贵阳的吃入手，那从中级篇开始，要假装一个贵阳人，就要熟知贵阳人的生活特性。
贵阳人的生活特性之一，便是爱凑热闹，用贵阳话来说就是“打嗡堆”。在打嗡堆这件事上，贵阳人乐此不疲，哪里人多就往哪里钻，哪里排队长往就哪里拱，不管是花果园的露天千人蹦迪舞团，还是每年中秋节期间冒雨都要排队买的省医月饼……贵阳简直就是“满城尽是打嗡堆”！
爱打嗡堆的另一方面，也体现了贵阳人的热情，不论认识与否，只要“堆”在一起，大家都可聊聊家长里短，迅速成为朋友。养成这个习惯，你会很快了解贵阳人的生活。
高级篇：大碗喝酒、大把搓麻将
如果说北上广不相信眼泪，那么贵阳就是不相信酒醉。
在贵阳人看来，聚会就是喝酒。夏天的大排档上，不论啤的白的，倒酒就喝，是兄弟举杯就干，一杯酒下肚，贵阳人的真性情就流露出来了。
而贵阳人的朋友圈，永远在立戒酒 flag，每次从烂醉中醒过来，都会以朋友圈为证，决心戒酒，健康生活。但很快就会被一通电话“在哪点？出来吃烧烤，保证不喝酒”的套路击破，于是，第二天又出现了新的戒酒 flag。
如果你不会喝酒，不用担心，来贵阳不用多久，你会被“酒拿抓”们安排得明明白白，连酒拳都轻松掌握：
弟兄好辈子：零疙瘩报对
1：一定是你喝
2：边二红双喜
3：山在啊一边
4：是你不小心
5：魁
6：陆拉你不走
7. 骑你下贵阳
8：八目共赏，赏花、赏月、赏秋香
9：酒在杯杯头，
10：满天毛毛雨。
作为进阶贵阳人的高级篇，大碗喝酒不仅能迅速融入生活圈，还能交到热情好客的朋友，但盟妹子温馨提示：喝酒要有度哦~
除了喝酒，高级篇的另一大绝招便是搓麻将，虽然不及成都的“麻魂”，但在贵阳，精武馆也是随处可见。每逢节假日，比起出门旅行人挤人，贵阳人更爱宅在家里，或是在小区的麻将室，约上亲朋好友组组麻将局，战斗到最后一刻。
爱打麻将的贵阳人，久而久之还有专门的麻将术语。
1、服（fú）胡牌的意思。如：我服哦，就是我胡牌了。
2、下叫（xià jiào）听牌的意思。如：我下叫哦，意图给其他家造成压力，代表自己马上要胡牌了。
3、平服（píng fú）麻将中最普通的胡牌方式，别人放炮给你，收钱也收得少。
4、憨包豆（hān bāo dòu）拿牌起来就有四张一模一样的牌，叫憨包豆。
5、转弯豆（zhuǎn wān dòu）自己碰牌后又摸到最后一张同样的牌，叫转弯豆。
6、热炮（rè pào）别家杠牌时，打出来的牌可以胡的，就是热炮
宗师级：说顺溜的贵阳话
当你集齐上文所述的几大绝招，你就是个百分之八十的贵阳人了，而最后的百分之二十，属于语言领域——贵阳话。很多来到贵阳的小伙伴，久而久之会形成一口“贵普话”，会出现“你要去哪点？”“帮我拿棵棒棒！”
要想完全掌握贵阳话的精髓，必须放弃一切平舌翘舌，放弃鼻音边音，多半说第一声、第二声。“真叻，我们从来不豁人！”
比如买东西时一般问“多少钱”；而贵阳话会说“好多钱”。
问路时，普通话是“请问一下，xxx地怎么走”；而贵阳话则是“请问哈，xx地咋个走”。
当然，除了通用的语言特点，在贵阳还有些专属名词叫法。比如“花溪”叫“花期”，常常在火车站听到拼车的师傅说：“花期花期，十块钱一个，走不走！”
还有贵阳主城区地标“喷水池”，贵阳人叫“粪水池”，在车车上经常听到贵阳人打电话：“走哪点？”“粪水池。”
对于新贵阳人来说，在贵阳生活，学会一口顺溜的贵阳话，不仅能让生活更接地气，购物买菜时也更容易杀价哦~
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