昨天,小龙坎火锅南京等多个门店被曝后厨应聘不看健康证、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机、等多项问题。随后小龙坎总部就发布致歉声明,表示对涉事门店立刻停业整顿,全力配合政府监管部门的工作,将继续对全国门店展开长期性的严格自查,全力保障消费者食品卫生安全。
知情人卧底小龙坎火锅南京、苏州等多家门店,发现门店许多菜品不清洗,上桌前淋水冒充新鲜蔬菜,发芽、发黑的土豆把坏的部分刮掉继续用,碗筷清洗仅30秒,在消毒机里“走过场”,新入职员工,门店也不看的健康证,水果和肉类混用刀具案板,卫生隐患非常大。
保证食品安全卫生本来应该是餐饮行业的第一守则,看多了这样的报道,真的是让人触目惊心,民以食为天,食品安全真的是大事,如果哪家店都这样随便发个致歉声明调整一下对应的门店就草草了事,不从源头上解决问题,那到头来受害的还是老百姓啊!
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