贵阳特色小吃脆哨

在贵阳小巷子里有一特色风味小吃——脆哨
走在贵阳的老巷子，常看到这种卖脆哨的小店，外地人一时不解，这脆哨为何物。简单的说其实脆哨就是带有瘦肉的油渣，它是贵州特有的小吃。将或肥或瘦的猪肉，在料酒、老生抽等各种调料的烹饪下，就制作出香、咸、脆、爽的哨子。
哨子分为几种：用五花肉熬制的是软哨，大肥肉被榨干制成的是脆哨，精瘦肉熬制的是精哨，稍带点肥肉熬制的是瘦肉哨子。



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这个我自己也做过，味道也很好
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好吃好吃
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自己做的更好吃。而且还卫生。
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不错不错点个赞
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自己做的更好吃。而且还卫生。

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很贵的
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