原生态玉米粑

周末去哥哥嫂子家，正巧碰上做玉米粑，于是便全程体验了一下玉米粑的制作过程，虽然辛苦，但当你咬上一口香甜软糯的玉米粑时，幸福感却不由自主的从心里溢出。







将从玉米地掰回来的新鲜玉米剥皮，选一部分好一点且比较干净的玉米叶洗净晾干水备用。剥下来的玉米粒淘洗干净滤干水打成玉米桨，根据玉米叶的大小舀入适量的玉米桨（喜欢吃甜的可以加点白糖）放在叶子中间将左右两边和顶部折叠包好（如上图）使玉米桨不溢出即可，然后上锅大火转中火蒸40分钟，一锅软糯香甜的玉米粑就岀炉了。
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哈哈，好久没有吃到包谷粑了，现在正是时候啊，流口水了
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今天有朋友送一袋有七八个，也得尝鲜了
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好吃吗？还没有吃过呢
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laichangxiu 发表于 2021-8-8 22:14
今天有朋友送一袋有七八个，也得尝鲜了

好羡慕，我也想有这样的朋友啊。
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我们菜市场买三元一个，五元两个，我经常买吃！我觉得好吃
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被迫营业TG 发表于 2021-8-8 22:54
好吃吗？还没有吃过呢

喜欢吃糯食的就觉得好吃
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甲秀君 发表于 2021-8-8 21:10
哈哈，好久没有吃到包谷粑了，现在正是时候啊，流口水了

做苞谷粑的高峰季节，打桨就排了两个多小时呢
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现在确实是高峰期，不过城市里面吃的人不多吧。推荐首页！来自: Android客户端