龙虾好吃但做起来真麻烦，还好第一次尝试效果不错！

刘盼盼 · 发表于 2022-7-13 10:58:48

进入夏天，又到了吃龙虾的季节。想到外面的小龙虾不仅贵还不干净，于是买了几斤自己尝试来做，没想到一通做下来是腰酸背疼，还好算是成功了，给到自己一点点安慰。

我做的是蒜蓉的小龙虾。买回来后刷子清洗，然后去虾头、虾线，中途还被一只小龙虾夹住了手指，疼得要命。龙虾清洗整理好后，又剥了许多大蒜，切碎，准备调料，然后就开始我的表演了。

热锅凉油烧到冒烟，然后把龙虾放进去过一道油，十来秒龙虾就变得鲜艳夺目，捞出来后放盆里备用。留少许油在锅里，把一半蒜蓉下锅炒出蒜香味，然后再把龙虾放进去一起翻炒。大概几十秒后放一瓶八加一，再加一些山泉水没过龙虾，再放盐，生抽，蚝油，鸡精，白糖以及十三香调味。当天由于没有准备十三香，就用了点其他大料。这样用中火煮个二十来分钟，然后再把剩余的一半蒜蓉放进去大火收汁，一道香喷喷的蒜蓉小龙虾就出炉了。

我当天从清洗到最后成品出炉，足足用了三过多小时，直接累惨，不过尝试下来味道不错就算值得了，关键是干净。趁着龙虾季，你也赶紧动手来做一下吧。

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纸老虎 · 发表于 2022-7-13 11:02:23

我直接清蒸，省事，只需要调点蘸料就行

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那一瞬间 · 发表于 2022-7-13 11:43:35

处理时是有点麻烦来自: Android客户端

金戈 · 发表于 2022-7-13 12:42:49

功夫不负有心人。来自: Android客户端

健康就是幸福 · 发表于 2022-7-13 13:39:31

为了饱个口福，再类也值得

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健康就是幸福 · 发表于 2022-7-13 13:40:11

点错字了，累来自: Android客户端

健康就是幸福 · 发表于 2022-7-13 13:40:45

看着都流口水了来自: Android客户端

岁月不饶人 · 发表于 2022-7-13 13:41:52

也有点难洗来自: Android客户端

闲人 · 发表于 2022-7-13 14:02:15

不错不错。来自: iPhone客户端

黑人， · 发表于 2022-7-13 14:06:24

不错的哦来自: iPhone客户端

龙虾好吃但做起来真麻烦，还好第一次尝试效果不错！

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