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香港特别行政区行政长官李家超莅临青云市集，畅游体验贵州美食2023年7月6日晚8时许，香港特别行政区行政长官李家超率访问团莅临青云市集，畅游体验贵州美食。青云市集作为贵州省首个夜经济示范街区，是本次“爽爽贵阳”李家超一行访问团的其中一站。在项目现场，雅园集团总经理邓一就青云市集的城市追溯、整体规划、运营理念等情况与考察团成员进行介绍。参访期间，李家超一行团来到青云市集水仙马尾绣，通过近距离的精彩现场演示，感受极具地域特色且有刺绣“活化石”美誉的国家非物质文化遗产-水族马尾绣妙不可言的独特魅力和文化认同。品尝贵州特色小吃洋芋粑、老贵阳烤鸡、但家香酥鸭、毕节汤圆、丝娃娃、烙锅……硬核的地道贵州小吃，李家超特首为琳琅的贵州小吃赞不绝口，食在贵州，并非浪得虚名。烟火升腾的青云市集，更火了，李家超特首表示：“贵阳人民好热情！喜欢贵阳！”依托于城市旧改，“爽爽贵阳，文旅新IP”的青云市集，作为承载市民城市记忆的会客厅，已获得贵阳市特色商业**、2022年省级夜间经济聚集区、省级旅游休闲街区（第二批）等称号，青云市集不仅是老贵阳烟火经济的升级版，更在创新驱动消费方面作了相应的探索。 在贵州洋芋总有很多种不同的吃法，洋芋粑必是其中佼佼者，外焦里嫩，香脆可口的同时保留着洋芋本身的清香甜味。 老贵阳烤鸡，名字看起来只是普通烤鸡加上地域前缀让其被迫有了贵阳特色。可当你真正闻到它的香、品到它的味，就会发现老贵阳烤鸡的特色绝不靠名字，不提前腌制、原汁原味的酱油香、外表微焦、肉汁尤在，凭本事征服你的味蕾。 贵州非遗美食但家香酥鸭，绝对可以刷新每位外地游客对香酥鸭的认知，香酥鸭物如其名，又香又酥！就连骨头都酥脆可嚼，味道麻而不辣，不同于川渝、湖南，自成一派。 毕节汤圆是贵州毕节地区的一种著名小吃，毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。馅料包含洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、**、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁，独具特色。 丝娃娃，别名素春卷，是在贵阳颇受欢迎的地方传统小吃。丝娃娃的面皮因为加了糯米而更加细腻，薄却又糯韧。这比纸更薄的面皮，看似简单，却最要靠真本事，面皮要能容下二十多种蔬菜，蘸水，还有辅料，脆哨，咀嚼起来清脆可口。 烙锅是起源于清代的贵州六盘水小吃，至今有300多年历史。游客们第一次吃烙锅大概会觉得它是一种很奇怪的小吃，一次性将七八种甚至十来种食材地放在平底锅里进行翻炒煎炸，待食物全熟飘香再蘸上精心调制的蘸水，味道一绝，如果可以配上啤酒和可乐，那更是满足。 李家超特首说:“我们都是一家人！”期待特首再次打卡青云市集，也欢迎港澳的朋友，来青云市集感受“爽爽贵阳”的城市魅力。
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网络名人跨越遵义、黔东南开展红色主题采风
