夏日必备!贵阳本地人都爱吃的清凉美食都在这里了→

金戈 发表于 2023-8-5 14:58:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国
   有一说一,贵阳火到爆炸!最近去了老城区,到处都是“特种兵”。狂走两万步,打卡全贵阳。
今天,就为大家扒一扒那些在贵阳不能错过的清凉味道。

   / 丝娃娃 /

   配菜切成丝包裹于面皮中,猛一看颇似初生婴儿被裹在“襁褓”中,因而得名“丝娃娃”。而“婴儿”,则是指由入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒,花生、芹菜、脆哨等20种蔬菜丝组成的“馅”。

   打卡店铺推荐

   杨阿姨家丝娃娃
   多家分店
   原汤是杨阿姨秘制,吃得到小时候丝娃娃的味道,他家还有各式各样的贵阳特色小吃。
   丝恋
   多家分店
   分店很多,选择离你方便就行,丝娃娃的酸汤很浓稠,很够味!
   包整
   多家分店
   比较推荐甲秀楼店,边看夜景边吃美食,绝绝子~
   三**丝娃娃
   贵阳市南明区狮峰路83号7单元1楼
   味道不错,环境一般,人均20+,性价格很高。

   / 凉面凉粉 /

   作为贵阳**小巷随处可见的凉粉凉面,贵阳人的夏天必须有它的一份力,爽口的粉面,拌上辣椒油、脆花生,葱花香菜,嗦完保证神清气爽,回血100%!

   打卡店铺推荐
   屈源凉面
   贵阳市云岩区中华中路龙井巷
   号称百年历史,在贵州传统凉面的吃法中淋上浓糊的芝麻酱,面条口感不同于一般凉面,筋道有嚼劲。
   刘妹凉粉凉面
   贵阳市云岩区盈佳农贸市场的批发零售类5号门面
   已经做了20年的老店,冷面是老板娘亲自做的,加入秘制花椒油。

   / 冰粉 /

   还有比冰粉更治愈燥热的东西吗?舀一勺冰粉入口,汁浓鲜甜的体验瞬间侵袭大脑,咽下后路过喉咙都是冰冰凉的。

   打卡店铺推荐
   王嬢嬢传统纯手搓冰粉
   贵阳市云岩区中华中路金凤凰大厦(勇烈路120号)
   一大碗满满都是新鲜配料,超级扎实。冰粉绝对是手搓,肉眼可见的气泡。
   杨氏冰粉
   贵阳市乌当区新添寨083厂家属区A14二单元
   大家都称之为“**粉”,全手工搓,只放红糖、花生、芝麻,很地道。
   朱妈冰粉
   贵阳市白云区龚西路和龚北路路口
   冰粉种类很多,可以自定义添加小料。

   / 冰浆 /

   新鲜水果加上冰块和糯米,在搅拌机里充分混合后浇上一勺玫瑰酱,一些果脯还有花生碎,在炎炎夏日来上一口,非常享受。

   打卡店铺推荐
   安顺小舒冰浆
   贵阳市南明区正谊路2号1单元1楼1号
   冰浆绵密细腻,白糯米吃起来有颗粒感,强烈推荐黄瓜牛奶和芒果,真的很清爽
   何记
   贵阳市云岩区富水中路62号
   贵阳市观山湖区世纪金源国贸
   黑糯米冰浆是他家的王牌,改良过的冰浆还可以打包带走。
   巧八角冰浆冰粉
   贵阳市白云区尖山路22号1栋底层11号
   味道浓,豆面很香,重点是通常不用排队~

   / 春卷 /

   春卷,贵阳夏季流行美食小吃,包的素菜多种多样,萝卜丝,海带丝,折耳根、凉面等,和特制的辣椒水搅拌均匀后,再用Q弹的卷皮包起,辣咸酸鲜,脆香爽口。

   打卡店铺推荐
   杨阿姨春卷
   贵阳市云岩区延安中路9号旁巷子
   这家位于喷水池的老店,每到天气稍热就大排长龙,几十年始终如一。
   刘记老奶奶春卷
   贵阳市云岩区喷水池大同街小吃城A4-A5号
   凉面、辣椒、哨沫都是老板娘自制的,皮子吃起来非常Q弹。

   / 水果豆花 /

   备受贵阳人青睐的甜品之一,入口即化的豆花,搭配豆奶或牛奶,再加上香蕉、哈密瓜、西瓜,风味十足。

   打卡店铺推荐
   王旭甜品
   贵阳市南明区下护国路121号
   原青云路老店,豆花很嫩,水果分量很足。
   饺子·豆花屋
   贵阳市南明区护国路199号名士花园一期1层
   原青云路上的王记甜品和夏记水饺二店合一,入口即化的豆花还是那个味儿~

   / 冰淇淋 /

   来到贵阳,当然要试试本土冷饮品牌,简简单单的三味冰淇淋,淋上巧克力酱,撒上花生,多年来味道倒是一直没变,每一口都是情怀和回忆。

   打卡店铺推荐
   冰城雪缘
   贵阳市云岩区瑞金中路69号
   有人这样形容冰城雪缘:“80后的友情、爱情,都在夏天的冰城雪缘。”
   现在的贵阳,已经不乏各种解暑美食,但是什么都比不上这份专属于贵阳人自己的夏天味觉记忆。

   来源:享趣贵州
一书一世界, 一卷一乾坤。 怀一颗平常心, 做一些平常事。 只有知足常乐, 才会开心常在。
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